十月的赤水河谷，秋汛方退，河水澄澈。重阳下沙的时节，空气里弥漫着新粮与曲药混合的气息。 10月17日，以“天地位育·与时偕行”为主题的2026赤水河论坛在贵州茅台镇启幕。来自全球多国、多酒种、多机构的酒业代表汇聚于此：世界可持续发展工商理事会，中国头部酒企，保乐力加、人头马君度、罗思柴尔德木桐酒庄，以及来自南非、奥地利等国的知名酒庄代表，与驻华使节、国际组织代表、产区代表和专家学者同场对话。 当威士忌、白兰地、葡萄酒与中国白酒在赤水河畔相遇，这场论坛完成的不是一次礼节性的举杯，而是一次跨越产区、跨越酒种、跨越文明的“碰杯”。 一、从一条河谷望向世界：全球酒业的“思想会客厅” 赤水河是一条有性格的河。它不出百里必有好酒，孕育了茅台、习酒、郎酒等一串酱香名字，也塑造了“端午制曲、重阳下沙”的酿造节律。但2026赤水河论坛的“野心”，并不止于讲述一条河的故事。论坛把全球酒业的注意力从招商订货的展台，拉回到产区、风土、生态与文明这些更底层的命题上，试图在赤水河畔搭起一个全球酒业的“思想会客厅”。 茅台集团董事长陈华在致辞中把产区称为“酿酒产业的生态根本、品质根源和文化根脉”。他说，呵护好产区生态，维护好产区声誉，传承好酿造文化，是全球酒业共同的责任。这番话放在赤水河畔讲，道出了全球酒业的共同关切；论坛现场同样呈现出一种鲜明的“世界性”在场。 世界可持续发展工商理事会带来可持续发展的全球框架，保乐力加、人头马君度带来烈酒国际化的长期经验，罗思柴尔德木桐酒庄带来葡萄酒产区的风土叙事，南非、奥地利等国的酒庄代表带来南半球与欧洲产区的多样实践。 中国酒企则以茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、剑南春、习酒、古井贡酒、郎酒、劲牌、珍酒李渡等组成的矩阵，展示中国白酒的产区厚度与品类多样性。不同酒种、不同制度语境、不同市场阶段的酒业人，在同一个会场里讨论同一个问题：酒业如何可持续地走向下一个十年。 真正让“碰杯”从隐喻落为动作的，是《全球酒业可持续发展伙伴倡议》的发起。茅台作为东道主，邀请世界可持续发展工商理事会及中外酒企代表共同发起倡议，围绕文化传承、绿色发展、科技创新、责任担当、代际活力、全球协作六个方面，呼吁全球酒业以协同行动推动可持续高质量发展。 倡议开篇写道：“美酒，因自然而生，因文明而兴，因责任而久。”这十七个字，把不同酒种、不同产区的共同命运收束在一起。倡议围绕文化传承、绿色发展、科技创新、责任担当、代际活力、全球协作六个方面，呼吁全球酒业以协同行动推动可持续高质量发展。六条共识，不是把全球酒业装进一个模子，而是让“各美其美”有了可协作的框架。这不是一次局部的握手，而是全球酒业在赤水河畔完成的一次共同发声。 二、智库与指数：把“风土”变成全球共同语言 如果说倡议是仪式性的碰杯，那么同一天启动的“赤水河谷·中国酱香”区域品牌智库与发布的《世界名酒可持续发展指数报告（2026）》，则试图让这场碰杯产生制度性的回响。 智库的起点并不低。“赤水河谷·中国酱香”已于2025年入选首批“中国消费名品”，是名录内唯一的酒类区域品牌；茅台则是产区内唯一入选“历史经典”品类的企业品牌。 此前，茅台、习酒等企业已共同发布《区域品牌公约》，作出敬畏自然、传承工艺、严控质量等六项承诺。品牌建设由此进入“政企联动、全域推广”阶段。此次智库由新华社中国经济信息社与茅台战略研究院等力量共同启动，计划汇聚产业、文化、传播等领域多方智慧，深挖赤水河谷产区独特价值，助力构建区域品牌发展体系。智库的介入，指向的是把已经形成的产区共识，转化为可持续的研究能力与品牌运营能力，完成从产能优势向品牌势能的制度性跨越。 更具“跨文明”意味的是那份指数报告。它选取全球30个代表性名酒品牌，构建“质量、动量、声量”三维框架，把产区生态、产品与工艺、文化传承、经营韧性、品牌影响和国际传播放进同一套可比较、可追踪的坐标系中。 当智库与指数把“风土”从修辞转化为可测量、可对话的框架，赤水河畔的碰杯便有了超越一场论坛的生命力：全球酒业不再只是各说各话，而是开始用同一套语言谈论生态、品质与未来。 三、从“卖产品”到“建共识”：一杯酒里的文明语法 论坛设置一个主论坛和三场平行论坛。平行论坛一“世界语言·中国味道”聚焦中外酒文化互鉴，让中国白酒以文化为桥对话世界。这一议题的设置本身指向一种自觉：中国白酒走向世界的真正门槛，不在于把酒卖到更多国家，而在于把文化讲清楚。正如论坛期间被反复提及的判断，国际化不是把中国酒文化“推”出去，而是让全球消费者愿意“走”进来；不是宏大叙事里的“千年传承”，而是具体场景中的“一杯好酒如何融入你的生活”。 茅台在论坛上的表达，也在印证这种转向。陈华从“道”“势”“行”三个层面展开思考：恪守自然共生之“道”，携手共护产区发展根脉；把握时代变革之“势”，携手共促产业发展转型；深化开放合作之“行”，携手共谱酒业发展新篇。 随着新一轮科技革命和产业变革加速演进，消费场景和营销模式持续重塑，全球酒业迎来数智赋能、场景拓展、价值重构的全新机遇。论坛设置一个主论坛、三个平行论坛，发起“全球酒业可持续发展伙伴计划”，发布《世界名酒可持续发展指数报告（2026）》，三件事指向同一个逻辑：把共识变为机制，把倡议变成项目，把愿景化为实践。 全球酒业的下一程，竞争仍然存在，但竞争的语法正在改变。产区生态的长期韧性、核心原料的跨周期管理、国际化从“广度覆盖”转向“深度运营”、文化表达的可验证支撑，这些议题无法靠单边输出解决，只能在多边共酿中寻找答案。赤水河畔的这场聚会，因此有了一个比“论坛”更准确的描述：一次文明尺度上的碰杯。 中国的酱香、苏格兰的威士忌、法国的干邑与波尔多、摩尔多瓦的葡萄酒，各有各的河谷、各有各的节气、各有各的匠人传统，但它们共享同一种朴素的认知——好酒是天地与时间合谋的作品，而守护这种合谋所需的生态、技艺与代际延续，已经无法在封闭的产区叙事中独自完成。 当论坛的灯光暗下，赤水河依旧东流。但这一天在河谷里发生的事情，已经越出了一条河的范围。全球酒业在这里完成的，不仅是一次碰杯的姿态，而是一次语法层面的靠近：学会用彼此听得懂的方式，谈论风土、责任与未来。 （
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